Don't miss
  • ഗോവ മീൻ കറി

    നമ്മുടെ നാട്ടിൽ സാദാരണ നടന മീങ്കറി എന്നല്ലേ കേട്ടിട്ടുള്ളൂ  ഇപ്പോൾ ഇതാ  ഗോവ മീൻ കറിയും വക്കാം അതിനുള്ള ഒരുക്കങ്ങൾ  ആവശ്യമുള്ളസാധനങ്ങൾ  പ്രോണ്‍സ് ഒരു കപ്പ്  കശ്മീരി ചില്ലി  മൂന്നെണ്ണം  കൊത്തമല്ലി ഒരു ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍  ജീരകം ഒരു ടീ സ്പൂണ്‍ സവാള ചോപ് ചെയ്തത് രണ്ട്  വെളുത്തുള്ളി എട്ടല്ലി  ഇഞ്ചി...

    • Posted 3 years ago
    • 0
  • സ്‌പെഷല്‍ മീന്‍കറി

    മീൻ കറി  എന്ന് കേട്ടാലെ നാവിൽ കൊതിയൂറും അതൊരു സ്പെഷ്യൽ മീൻ  കറി ആയാലോ നമുക്ക് അതൊന്നു നോക്കാം  ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങൾ  ദശ കട്ടിയുള്ള മീന്‍ കഷണങ്ങള്‍അരകിലോ  സവാള നീളത്തിലരിഞ്ഞത് വലുത് ഒരെണ്ണം  വെളുത്തുള്ളി ആറ് അല്ലി പച്ചമുളക് അഞ്ചെണ്ണം. തക്കാളി    ഒന്ന്  മുളകുപൊടിരണ്ട് വലിയ സ്​പൂണ്‍  മല്ലിപ്പൊടി    മൂന്ന് വലിയ...

    • Posted 3 years ago
    • 0
  • നടൻ താറാവ് കറി തയ്യാറാക്കുന്നത്

    കുട്ടനടാൻ രീതിയില് എരിവുള്ള ഒരു താറാവുകറി വച്ചു നോക്കൂ താറാവ്-അരക്കിലോ  സവാള-2  തക്കാളി-1  ഇഞ്ചി അരിഞ്ഞത്-1 ടേബിള് സ്പൂണ്  വെളുത്തുള്ളി ചതച്ചത്-1 ടേബിള് സ്പൂണ്  ചുവന്നുളളി നീളത്തില്-1 ടേബിള് സ്പൂണ്  പച്ചമുളക്-6  കുരുമുളകുപൊടി-1 ടീസ്പൂണ്  ഗരംമസാലാപ്പൊടി-2 ടീസ്പൂണ്  മഞ്ഞള്പ്പൊടി-1 ടീസ്പൂണ്  മുളകുപൊടി-1 ടീസ്പൂണ്  പെരുഞ്ചീരകം-1 ടീസ്പൂണ്  മുഴുവന് കുരുമുളക്-1 ടീസ്പൂണ്  തേങ്ങയുടെ...

    • Posted 3 years ago
    • 0
  • ചിക്കന്‍-എഗ് റോള്‍ തയ്യാറാക്കാം

    ചിക്കന്‍ എഗ് റോള്‍ കുട്ടികള്‍ക്കും മുതിര്‍ന്നവര്‍ക്കും ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഒരു വിഭവമാണ്. ഇതെങ്ങനെയുണ്ടാക്കുമെന്നു നോക്കൂ, ചിക്കന്‍-200 ഗ്രാം  മുട്ട-2  സവാള-1കപ്പ്  ക്യാബേജ്-1  കപ്പ് ക്യാരറ്റ്-1 കപ്പ്  ഇഞ്ചി-വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്-കാല്‍ടീസ്പൂണ്‍  സോയാസോസ്-അര ടീസ്പൂണ്‍  ചില്ലി സോസ്-അര ടീസ്പൂണ്‍  ഗരം മസാല-അര ടീസ്പൂണ്‍  ചെറുനാരങ്ങാനീര്-2 ടീസ്പൂണ്‍  സ്പ്രിംഗ് റോള്‍ റാപ്പര്‍-5  ഉപ്പ്  ഓയില്‍  ഒരു പാനില്‍...

    • Posted 3 years ago
    • 0
  • ചെമ്മീന്‍ തീയല്‍ തയ്യാറാക്കുന്നത്

    ചെമ്മീന്‍ തീയല്‍ എല്ലാവര്ക്കും ഒരുപോലെ പ്രിയപ്പട്ടെ കരിതന്നെ ആണ്  ഏതാ ഒരു സ്പെഷ്യല്‍ കരി 1. ചെമ്മീന്‍ വൃത്തിയാക്കിയത് – 250 ഗ്രാം 2. കുഞ്ഞുള്ളി – 100 ഗ്രാം (വട്ടത്തില്‍ അരിഞ്ഞത്) 3. ഉലുവ – അര സ്പൂണ്‍ 4. തേങ്ങ തിരുമ്മിയത്‌ – അര മുറി തേങ്ങ തിരുമ്മിയത്‌...

    • Posted 3 years ago
    • 0
  • നടന്‍ മീന്‍ കറി

    മീന്‍കറിയോട്, അതും നാടന്‍ രീതിയില്‍ തേങ്ങാപ്പാലൊഴിച്ചുണ്ടാക്കിയ മീന്‍കറിയോട് മലയാളികള്‍ക്ക് പ്രിയമേറും. ഇത്തരത്തിലുള്ള ഒരു മീന്‍കറി നിങ്ങളും തയ്യാറാക്കി നോക്കൂ, നെയ്മീന്‍-അരക്കിലോ തേങ്ങാപ്പാല്‍ 1 കപ്പ് ചെറിയുള്ളി-10 ഇഞ്ചി-ഒരു കഷ്ണം  വെളുത്തുള്ളി-2 അല്ലി തക്കാളി-1 പച്ചമുളക്-2 മുളകുപൊടി-2 ടീസ്പൂണ്‍ മല്ലിപ്പൊടി-2 ടീസ്പൂണ്‍ ഉലുവാപ്പൊടി-അര ടീസ്പൂണ്‍ പുളി അല്ലെങ്കില്‍ കുടമ്പുളി-പാകത്തിന്  വെളിച്ചെണ്ണ കറിവേപ്പില മീനില്‍...

    • Posted 3 years ago
    • 0
  • പാലപ്പം യീസ്റ്റ്‌ ചേർക്കാതെ തയ്യാറാക്കാം

    പാലപ്പം യീസ്റ്റ്‌  ചേർക്കാതെ ഉണ്ടാക്കുന്നരീതി നോക്കാം പച്ചരി – 1 ഗ്ലാസ് റവ – 2 ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍ തേങ്ങ തിരുമ്മിയത്‌ – അര മുറി തേങ്ങയുടെ തേങ്ങ വെള്ളം – കാല്‍ ഗ്ലാസ്‌ പഞ്ചസാര – 1 ടി സ്പൂണ്‍ ഉപ്പ് – പാകത്തിന് തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം 1)പച്ചരി വെള്ളത്തില്‍ ഇട്ട് 6...

    • Posted 3 years ago
    • 0
  • വയണയില അപ്പം തയ്യാറാക്കുന്നത്

    വയണയില അപ്പം ഉണ്ടാക്കാന്നതെങ്ങനെ എന്ന്  നോക്കു   അരിപൊടി(വറുത്തത് ) – 2 കപ്പ്‌ ശര്‍ക്കര (ചീകിയത്)   – ഒന്നര കപ്പ്‌ ഞാലിപൂവന്‍ പഴം – 3 – 4 എണ്ണം തേങ്ങ ചിരവിയത് – അര കപ്പ്‌ വയണയില – ആവശ്യത്തിന് ഏലക്ക പൊടിച്ചത് – 1 ടി സ്പൂണ്‍...

    • Posted 3 years ago
    • 0
  • കടുമാങ്ങ അച്ചാർ

    കടുമാങ്ങ അച്ചാർ എല്ലാവർക്കും വളരെ ഇഷ്ടമാണ്   ഏതാ ഒരു നടൻ കടുമാങ്ങ അച്ചാർ  മാങ്ങ – രണ്ട് (കാല്‍ കിലോ) നല്ലെണ്ണ \ജിഞ്ചിലി ഓയില്‍ – 2 ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍ പച്ചമുളക് – 2 വെളുത്തുള്ളി – 6 അല്ലി ഇഞ്ചി – ഒരു ചെറിയ കഷണം പിരിയന്‍ മുളക്പൊടി –...

    • Posted 3 years ago
    • 0