• കുട്ടികൾക്ക് ജങ്ക് ഫുഡ് ദോഷകരം

    കുട്ടികൾ ഏറെ ഇഷ്ടപെടുന്ന ഫുഡ് ആണ് ജങ്ക് ഫുഡുകൾ അതുവങ്ങികൊടുക്കാതെ പോഷകപ്രദമായ ആഹാരങ്ങൾ നല്കണം. ജങ്ക് ഫുഡുകൾ ഉപദ്രവകരമാണെന്ന് നമുക്കെല്ലാം അറിയാവുന്നതാണ്.ഇക്കാര്യത്തിൽ അവരെ ബോധവത്കരിക്കുകയും ഉപയോഗം നിയന്ത്രിക്കാൻ ശ്രമിക്കുകയും വേണം.എന്നാൽ മാത്രമേ ബ്ലാർന്നുവരുന്നതലമുറയെ അമിത വണ്ണം,പോഴകകുറവ്, ഓർമ്മക്കുറവ്‌ രോഗപ്രധിരോദ ശേഷി . അങ്ങനെ ഒരുപാടു രോഗങ്ങള പിടികൂടുന്നു. ഇത്തരത്തിലുള്ള  ആഹാരങ്ങൾ കുട്ടികളെ...

    • Posted 1 year ago
    • 0
  • ഭക്ഷണത്തിലെ മായം കണ്ടു പിടിയ്ക്കാം എളുപ്പത്തില്‍

    നമ്മള്‍ കഴിയ്ക്കുന്ന ഓരോ ഭക്ഷണത്തിലും ആരോഗ്യത്തേക്കാള്‍ കൂടുതല്‍ അനാരോഗ്യമാണെന്നതാണ് സത്യം. ഇതിന്റെ അനന്തര ഫലമാണ് നമ്മുടെ ശരീരത്തില്‍ രോഗങ്ങള്‍ കൂടുന്ന അവസ്ഥ. ഇന്ന് നാം കഴിയ്ക്കുന്ന ഓരോ ഭക്ഷണത്തിലും എത്രത്തോളം മായം കലര്‍ന്നിട്ടുണ്ടെന്നത് അത് ചേര്‍ക്കുന്നവര്‍ക്കു പോലും അറിയില്ല. നമ്മള്‍ കഴിയ്ക്കുന്ന ഭക്ഷണ സാധനങ്ങളില്‍ മായം കലര്‍ന്നിട്ടുണ്ടോ എന്നറിയാന്‍ ചില വഴികളുണ്ട്....

    • Posted 1 year ago
    • 0
  • പഞ്ചസാരയിലുണ്ട് ലഹരിയുടെ ലോകം

    പഞ്ചസാര ഒരു തരത്തില്‍ പറഞ്ഞാല്‍ ലഹരിയാണ്. പഞ്ചസാര സ്ഥിരമായി കഴിയ്ക്കുന്നവര്‍ പലപ്പോഴും അല്‍പം മധുരം കുറഞ്ഞു പോയാല്‍ പ്രശ്നമുണ്ടാക്കുന്നവരായി മാറിക്കൊണ്ടിരിക്കുകയാണ്. ലഹരി വസ്തുക്കള്‍ ഉപയോഗിക്കുന്നതു പോലെയാണ് മധുര പ്രേമികളില്‍ പഞ്ചസാര പ്രവര്‍ത്തിയ്ക്കുന്നത്. മെല്‍ബണില്‍ നടന്ന പഠനത്തിലാണ് ഇക്കാര്യം വ്യക്തമാക്കുന്നത്. നിരവധി ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളാണ് ഇത്തരക്കാരില്‍ ഉണ്ടാവുന്നത്. ലഹരി വസ്തുക്കള്‍ ഉപയോഗിക്കുന്നവരെ ചികിത്സിക്കാന്‍ ഉപയോഗിക്കുന്ന...

    • Posted 1 year ago
    • 0
  • പഴകിയ ഭക്ഷണം കഴിക്കരുത്, എന്തുകൊണ്ട്

    തലേ ദിവസം രാത്രി ബാക്കി വന്ന ഭക്ഷണം പലപോഴും ഫ്രിഡ്ജിൽ എടുത്തു വച്ച്‌ നമ്മൾ അടുത്ത ദിവസം ചൂടാക്കി കഴിയ്ക്കുകയാണ് പതിവ്. എന്നാൽ ഇത്തരത്തിൽ ബാക്കി വരുന്ന ഭക്ഷണം ഒരിക്കലും ചൂടാക്കി കഴിയ്ക്കരുതെന്ന് പറയാൻ കാരണമുണ്ട്. ഗുരുതരമായ ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളാണ് പലപോഴും ഇത്തരത്തിൽ ബാക്കി വരുന്ന ഭക്ഷണം കഴിയ്ക്കുന്നതിലൂടെ ഉണ്ടാവുന്നത്. എന്തൊക്കെ ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾക്കാണ്...

    • Posted 1 year ago
    • 0
  •  മസിൽ കൂട്ടാനുള്ള സിമ്പിൾ  പവർഫുൾ  വഴികൾ

    മസിൽ എന്നത് ആണത്തത്തിന്റേയും പൗരുഷത്തിന്റേയും ലക്ഷണമായാണ് പലരും കരുതുന്നത്. അതുകൊണ്ട് തന്നെ പലപ്പോഴും ഇന്നത്തെ ചെറുപ്പക്കാരൊക്കെ എത്ര കഷ്ടപ്പെട്ടായാലും മസിൽ പെരുപ്പിക്കാനുള്ള ഓട്ടത്തിലായിരിക്കും. മസിൽ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നത് ഇന്ന് ആരോഗ്യത്തിന്റേയും അഴകിന്റേയും ലക്ഷണങ്ങളിൽ പ്രധാനമാണ്. മസിലുകൾ ക്കായി ചില വഴികൾ  എന്നാൽ  വിചാരിയ്ക്കുന്ന തരത്തിൽ  മസിൽ അങ്ങോട്ട് വരുന്നില്ലെന്ന് പരാതിപ്പെടുന്നരും ഒട്ടും കുറവല്ല....

    • Posted 1 year ago
    • 0
  • വൈന്‍ കൊണ്ടുള്ള ഗുണങ്ങൾ

    സാധാരണ എല്ലാവരും വൈൻ ഉപയോഗിക്കുന്നത് പനിയംയിട്ടാണ്   എന്നാൽ എപ്പോ ഇതാ കുക്കിങ്ങിനും ഉപയോഗിക്കാം  ക്രിസ്മസ് രാവിനായി വൈനൊരുക്കി കാത്തിരിക്കുന്നവര്‍ അറിയാന്‍. ആസ്വദിച്ചു കുടിക്കേണ്ട പാനീയം എന്നതിനപ്പുറം കൊഴുപ്പില്ലാത്ത ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കാനുള്ള കുക്കിംഗ് ഓയിലായും വൈനിനെ നമ്മുക്ക് ഉപയോഗിക്കാംനിങ്ങള്‍ ഡയറ്റ് ചെയ്യുകയോ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ഭക്ഷണം കഴിക്കാന്‍ ആഗ്രഹിക്കുകയോ ചെയ്യുന്നുവെങ്കില്‍ ഇനി...

    • Posted 1 year ago
    • 0
  • മത്സ്യം കഴിക്കുന്നത്‌ വിഷാദരോഗം അകറ്റും

    ഭക്ഷണത്തിൽ മത്സ്യം ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത്‌ വിഷാദരോഗം അകറ്റുമെന്ന്‌ പഠനം  യൂറോപ്യൻ ഗവേഷകർ നടത്തിയ പഠനത്തിലാണ്‌ കൂടുതൽ മത്സ്യം കഴിക്കുന്നവരിൽ കുറച്ച്‌ മത്സ്യം കഴിക്കുന്നവരെ അപേക്ഷിച്ച്‌ വിഷാദരോഗത്തിനുള്ള സാധ്യത 17 ശതമാനം കുറയുമെന്ന്‌ കണ്ടെത്തിയത്‌. മത്സ്യം കഴിക്കുന്ന പുരുഷന്മാരിൽ വിഷാദരോഗ സാധ്യത 20 ശതമാനം കുറയുമ്പോൾ സ്ത്രീകളിൽ 16 ശതമാനമാണ്‌ കുറവുണ്ടാകുന്നത്‌. മത്സ്യത്തിന്‌ വിഷാദരോഗം...

    • Posted 1 year ago
    • 0
  • ഗോവ മീൻ കറി

    നമ്മുടെ നാട്ടിൽ സാദാരണ നടന മീങ്കറി എന്നല്ലേ കേട്ടിട്ടുള്ളൂ  ഇപ്പോൾ ഇതാ  ഗോവ മീൻ കറിയും വക്കാം അതിനുള്ള ഒരുക്കങ്ങൾ  ആവശ്യമുള്ളസാധനങ്ങൾ  പ്രോണ്‍സ് ഒരു കപ്പ്  കശ്മീരി ചില്ലി  മൂന്നെണ്ണം  കൊത്തമല്ലി ഒരു ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍  ജീരകം ഒരു ടീ സ്പൂണ്‍ സവാള ചോപ് ചെയ്തത് രണ്ട്  വെളുത്തുള്ളി എട്ടല്ലി  ഇഞ്ചി...

    • Posted 1 year ago
    • 0
  • കത്രിക്കയുടെ ഗുണങ്ങൾ അറിയാം

    പച്ചക്കറികൾ  എല്ലാം തന്നെ പോഷകഗുണങ്ങൾ ഉള്ളവയാണ്  അതിൽ തന്നെ പലയിനം പോഷക ഗുണങ്ങൾ കൂടിയതും ഉണ്ട്  ആ ഇനത്തിൽ പെടുന്ന ഒന്നാണ് കത്രിക്ക.സാമ്പാറില്‍ കാണുന്ന കത്രിക്കയെ അധികമാരും ശ്രദ്ധിക്കാറില്ല. മറ്റു പച്ചക്കറികൾക്കൊരു കൂട്ട്, പിന്നെ പിന്നെ സാമ്പാറിനിത്തിരി കൊഴുപ്പും കിട്ടട്ടെ എന്ന നിലയിലാണു മിക്ക വീട്ടമ്മമാരും കത്രിക്ക മുറിച്ചു സാമ്പാറിലിടുന്നത്. എന്നാൽ...

    • Posted 1 year ago
    • 0
  • സ്‌പെഷ്യല്‍ കോഴിക്കറി

    നോണ്‍വെജിറ്റേറിയന്‍ ഭക്ഷണങ്ങള്‍ക്ക് എന്നും പ്രിയമുള്ള നാടാണ് മലബാര്‍. തലശ്ശേരി ദം ബിരിയാണിയും കോഴിക്കോടന്‍ വിഭവങ്ങളും എത്ര കഴിച്ചാലും മതി വരാത്തവരാണ് നമ്മള്‍. എന്നും വ്യത്യസ്ത രുചികള്‍ക്ക് പിന്നാലെ പോകുന്നവരാണ് മലയാളികള്‍. ലോകത്തിന്റെ ഏത് കോണിലായാലും മലബാര്‍ വിഭവങ്ങള്‍ പ്രസിദ്ധമാണ്. ഒരിക്കലും നാവില്‍ നിന്നു പോവാത്ത രുചിയും മലബാറിന്റെ സ്‌നേഹവും കൂടിയാണ് ഈ...

    • Posted 1 year ago
    • 0